SPEISEKARTE
Bitte beachten Sie auch Empfehlungen unseres Küchenteams im Lokal
UNSERE APERITIF-EMPFEHLUNG
Fruchtiger Frühling
Erdbeersirup | Limoncello | Limettensaft | Ginger Ale | Sekt
8,5
Frühling Spritz
Granatapfelsaft | Maracujasaft | Vodka | Vanillesirup | Ginger Ale
9.5
Hemberg's fruchtiger Cocktail
Bananensaft | Maracujasaft | Vanillesirup |Grenadine | Sahne | Ginger Ale
7.5
HEMBERG`S MENÜ
Matjestatar
Rote Bete/ Apfel/ Wasabi/ Gurke/ geröstetes Brot
oder
Pfifferlingcremesuppe
Sahne/ Sherry/ Croûtons
***
Gegrilltes Wolfsbarschfilet & Calamaretti
Safranrisotto/ Chimichurri/ grüner Spargel/Tomate
oder
Scaloppine ai Funghi
Schweinefilet/ Pfifferling-Champignonsoße/buntes
Gemüse/ Rosmarinkartoffeln
oder
Tagliatelle mit Pfifferlingen
Sahne/ Tomaten/ Knoblauch/ Kräuter/ Parmesan
***
Tonkabohnen- Créme Brûlée
Früchte/ Zitronensorbet
Suppe/ Hauptgang/ Dessert - 40.0
Vorspeise/ Hauptgang/ Dessert - 43.0
Suppe/ Vegetarisch/ Dessert - 33.0
DAVOR & DAZWISCHEN
Matjestatar
Rote Bete/ Apfel/ Wasabi/ Gurke/ geröstetes Brot
12.5
Tomaten Carpaccio
Feta/ gepickelte Zwiebeln/ Oliven/ Kapern/ Balsamico/ Oliven
10.5
Gebackener Ziegenkäse
Nüsse/ getrocknete Früchte/ Feigensenf/ Rucola/ alter Balsamico
14.5
Gegrillter Calamaretti
Tomaten/ Rucola/ Oliven/ Zitrone
13.5
Bruschetta Variation
Tomate/ Pfifferlinge/ Frischkäse/ Oliven
12.5
Bruschetta Classic
Tomatenwürfel/ Knoblauch/ Basilikum/ Oliven
9.5
WÄRMENDES AUS DEM TOPF
Pfifferlingscremesuppe
Sahne/ Sherry/ Croûtons
Tasse: 8.5 / Teller: 10.5
GRÜNES & KNACKIGES
Bunter gemischter Salat
Blattsalate / Tomate / Gurken / Karotte / Paprika / Radieschen / Kerne / Balsamico-Vinaigrette
klein 8.5
groß 10.5
wahlweise mit:
Feta, Oliven & roten Zwiebeln + 8.5
Gebratenen Pfifferlingen + 9.5
Gebratenen Fischfilets + 15.5
Gebratenen Garnelen + 9.5
WEIDE & STALL
Kalbsleber Berliner Art
Apfel/ Zwiebel/ Kartoffelpüree/ Rotweinsoße
26.5
Scaloppine ai Funghi
Schweinefilet/ Pfifferling-Champignonsoße/ buntes Gemüse/Rosmarinkartoffeln
26.5
Königsberger Klopse
Kapernsoße/ Salzkartoffeln/ Salat/ Rote Bete
19.5
Saftiges Schweineschnitzel ,,Wiener Art”
Schweinefilet/ Preiselbeeren/ Zitrone/ Pommes oder Bratkartoffeln/ Salat
22.5
SÜSS- & SALZWASSER
Gegrilltes Wolfsbarschfilet & Calamaretti
Safranrisotto/ Chimichurri/ grüner Spargel/ Tomate
28.5
Gemischter Fischteller mit Garnele
Verschiedene Fischfilets/ mediterranes Gemüse/ Rosmarinkartoffeln/Krustentiersoße
31.5
Gebratenes Zanderfilet
Kapernsoße/ Salzkartoffeln/ Salat/ Rote Bete
27.5
Emder Matjes ,,Hausfrauenart”
Hausfrauensoße/ Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln/ Salat
19.5
WALD & WIESE
Tagliatelle mit Pfifferlingen
Sahne/ Tomaten/ Knoblauch/ Kräuter/ Parmesan
19.5
Bunter Gemüsegarten
Mediterranes Grillgemüse/ Rosmarinkartoffeln/ Brokkoli/ Blumenkohl/Chimichurri
19.5
Safranrisotto mit Pfifferlingen
Kräuter/ Tomate/ Rucola/ Parmesan
21.5
STEAKS & BEILAGEN
Argentinisches grain fed Rumsteak ca. 300g - 28.0
Australisches prime Rib Eye Steak ca. 350g - 40.0
Argentinisches Hüftsteak ca. 200g - 19.5
Gemüsebeilagen:
Speckbohnen - 5.5
Grillgemüse - 5.5
Gebratene Pfifferlinge - 9.5
Beilagensalat- 5.5
Marktgemüse - 5.5
Sättigungsbeilagen:
Pommes Frites - 5.5
Rosmarinkartoffeln - 5.5
Kartoffelpüree - 5.5
Bratkartoffeln - 5.5
SÜSS, FRUCHTIG & HERZHAFT
Blaubeer Panna Cotta
Blaubeersoße/ Früchte
- 8.5
Sorbetvariation
Mango/ Zitrone/ Erdbeer
7.5
Tonkabohnen-Créme Brûlee
Früchte/ Zitronensorbet
9.0
Ananas-Schiffchen
Vanilleeis/ Himbeermark/ Sahne/ Mandeln
9.5
PRINZ & PRINZESSIN
Diese Kinderkarte gilt für Kinder bis 12 Jahre
Schweineschnitzel
Pmmes Frites / Erbsen & Möhren
9.5
Fischstäbchen
Kartoffelpüree / Gurkensticks
9.5
Nudeln Bolognese
Tomatensoße / Parmesan
8.5
Nürnberger Rostbratwürstchen
Kartoffelpüree / Brokkoli
9.5
Chicken Nuggets
Pommes Frites / Gurken / Paprika
9.5
Bei Änderungen der Speisen berechnen wir 2.0 Aufpreis
Alle Preise verstehen sich in Euro und enthalten Service und MwSt.
SUSHI SPEZIAL IM HEMBERG
Wir bieten unser Hemberg-Sushi für zu Hause an.
Das machen wir jeden 3. Samstag im Monat.
Die Bestellungen dafür nehmen wir bis freitags 12Uhr an.
Die Möglichkeit es Samstag Abend im Restaurant zu genießen ist mit
Vorbestellung & Reservierung ebenfalls möglich.
Negiri (je 2 Stk.)
Lachs oder Thunfisch - 5.0
Hoso Maki (je 8 Stk.)
Lachs oder Thunfisch - 7.0
Gurke oder Avocado 6.0
Futo Maki
(je 8 Stk.)
Fisch oder Fleisch - 13.0
Surf and Turf - 15.0
Vegetarisch - 12.0
California Rolls (je 8 Stk)
Fisch oder Fleisch 16.0
Surf and Turf 17.0
Vegetarisch 14.0
Wakamesalat oder Kimchisalat
3.5
Bei jeder Bestellung ist Sojasauce, Wasabi und eingelegter Ingwer inkl.
RESERVIERUNGEN
UNTER 04792 98 78 488
oder hier eine eMail schreiben
GRUPPEN WILLKOMMEN
TAGESAUSFLUGSKARTE
für Gruppen ab 20 Personen
Besuchen Sie uns mit Ihrer Gruppe im Restaurant ,,Zum Hemberg“
im schönen Künstlerort Worpswede.
Ihnen stehen maximal 3 verschiedene Hauptgänge zur Wahl
( Suppe & Dessert ausgenommen)
und die jeweiligen Gerichte müssen bis mindestens eine Woche im Voraus
bei uns bekannt gegeben werden.
Die genaue Anzahl der ausgesuchten Gerichte, müssen bis spätestens
am Tag des Mittagessens um 09:30 Uhr durchgegeben werden.
Fruchtige Tomatensuppe
mit Basilikumpesto und Balsamico
Tasse: 7.5
,,Hochzeitsuppe“
kräftige Hühnerbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Wurzelgemüse
Tasse: 7.5
Bunter gemischter Salat
mit Tomaten, Gurke, Paparika, Karotten & Radieschen
10.0
dazu wahlweise:
gratinierter Ziegenkäse 16.5
gebratene Hähnchenbrust 17.5
Saftiges Schweineschnitzel ,,Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salatbouquet
18.5
Königsberger Klopse
mit Salzkartoffeln und Salatbouquet
16.0
Hühnerfrikassee
mit Erbsen, Möhren und Reis
16.0
Gebratenes Rotbarschfilet
mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatbouquet
18.5
Emder Matjes
mit Hausfrauensoße, Salat und Bratkartoffeln
17.5
Gebratenes Zanderfilet
mit Gemüserisotto mit Weißweinschaum
19.5
Rigatoni in Gorgonzolasoße
mit Spinat, Kirschtomaten und Parmesan
16.5
Bremer Rote Grütze
mit Vanillesoße
6.5
Mousse au chocolat
von dunkler & weißer Schokolade
8.5
///////
Ab 15 Personen können Sie bei uns auch Kaffee, Tee und hausgemachten Kuchen bekommen.
Sprechen Sie uns einfach an, dann finden wir das Passende für Ihre Gruppe.
Wir bitten Sie um eine Vorbestellung von mindestens 5 Werktagen.
Alle Preise in Euro inkl. ges. MwSt. und Service
KONTAKT
RESTAURANT ZUM HEMBERG
Hembergstraße 28
(Ecke Bergstraße)
27726 Worpswede
Tel. 04792 / 9878488
eMail:
reservierung@zum-hemberg-worpswede.de
Montag, Dienstag
Freitag, Samstag und Sonntag
12:00 - 14:00 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr
Mittwoch + Donnerstag
Ruhetag
IMPRESSUM | DATENSCHUTZ | KONTAKT
(c) 2025 Restaurant Zum Hemberg, Worpswede | public:united